让成都人排队到绝望的「谭鸭血老火锅」来菏泽万达金街了！圈粉大半个娱乐圈！！！

2019-09-25 来源：

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让成都人排队到绝望的「谭鸭血老火锅」
来菏泽万达金街了！圈粉大半个娱乐圈！！！

它是全国鸭血火锅的首创者，
仅靠着一口鸭血火锅半年开出300多家分店。
在成都很多人排队到绝望！
营业到凌晨还有人去吃！

它更是在娱乐圈圈粉无数，
《十二道锋味》在谭鸭血拍摄取景，
半个娱乐圈的明星都纷纷前来打call。
就连谢霆锋、张靓颖、成龙、张杰、谢娜…
都是它的座上客！
如今谭鸭血老火锅强势入驻菏泽万达金街，
即将掀起一股“火锅狂潮”，
开创火锅“新”吃法！

相传谭公世代皆擅烹饪，
因谭公久念不忘幼时偶食的鸭血，
便习研自成一派，
就有了如今的鸭血火锅！
不管在哪个分店，
门口都会放两个龙头灶，
一个鸭血锅，一个卤水锅。
用龙头灶专门煮，
从成都运过来的鸭血和正常鸭血不同，
他家的鸭血零气孔，
且必须泡在50度的龙头锅“温泉”里，
每天早上和下午还要换水保证新鲜。
绝不隔夜，
采用的鸭血是纯鸭血，
现捞现切。

在谭鸭血吃火锅是有讲究的，
火锅上桌后，
还有一个小仪式——
“拆封条，开鸿运”。
三斤牛油配各种调料，
锅底就有半锅，
还搭配招牌鸭血、卤水豆干和鹌鹑蛋，
料足、味儿浓还带小吃，
感觉是同类火锅里的性价比之王了。
锅底用的是四川特产的老鹰茶，
可以降低牛油辣椒带来的燥辣感，
还不容易上火。